Radicchio Salad with Sweet Mustard Vinaigrette (Salada de Radicchio com Vinagrete Doce com Mostarda)

8:10:00 AM


This radicchio salad is delicious! The bitter taste from the radicchio combines well with the sweet mustard vinaigrette, try it! Take a look:

Esta salada de radicchio é deliciosa! O gosto amargo do radicchio combina bem com o vinagrete doce com mostarda, experimente! Dê uma olhada:


Ingredients:
1 small radicchio head, thinly sliced
1 large carrot, peeled and shredded
1/2 cup chopped green beans
1/2 small yellow onion, diced
2 tablespoon yellow mustard
1 tablespoon brown sugar
1 tablespoon olive oil
Juice 1/2 lime

Directions:
In a small dish, whisk together the mustard, brown sugar, olive oil and lime juice, reserve. In a large bowl, combine radicchio, carrot, green bean and onion. Pour vinaigrette and toss to combine well. Refrigerate for 1/2 hour. Serve and enjoy!

Ingredientes:
1 cabeça pequena de radicchio, em fatias finas
1 cenoura grande, descascada e ralada
1/2 xícara de feijão verde, picado
1/2 cebola pequena, picada
2 colher de sopa de mostarda amarela
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de azeite de oliva
Suco de 1/2 limão

Modo de preparo:
Em um pequena tigela, misture a mostarda, açúcar mascavo, azeite de oliva e suco de limão, reserve. Em uma tigela grande, misture radicchio, cenoura, feijão verde e cebola. Despeje vinagrete e misture bem. Leve à geladeira por meia hora. Sirva e aproveite!

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